周末最后一次在我家打牌，牌局中间突然端出这个蛋糕，大家都好激动的。

不过这个蛋糕我还是不太满意的，有好几处都有待改进。

下面就来介绍几种麻将技巧，但是在此之前，我们要对麻将有个初步了解，麻将牌总共有144张，还要扣除花牌和海底牌，和已经取走的牌，从剩下的牌里每人再摸14张。我们要注意几种情况下的一些技巧，当我们取到好牌时，为了让自己能更快摸牌，要增加对手吃牌和碰牌的机会，要打生张牌。中等牌则应该跟打熟张牌，这是在牌型组合不多的情况下，如果太多的话，就应该打偏张牌。有时候当我们摸到烂牌时，就开始心慌，此时更应该临危不乱，学会扣下家牌，这才是上策。

　　蛋糕内部怎么做的就不多说了，什么样的蛋糕都行，我用的是重奶油蛋糕，比较符合西方人的口味。

　　抹上奶油糖霜(点击这里查看奶油糖霜做法)，晾干到手触不会黏的程度。

擀一片蓝色的翻糖(也可以是其他颜色的)，裁成比蛋糕略小的圆片，放在中央，抹平。

　　再擀一片大到可以遮盖整个蛋糕的翻糖。

盖到蛋糕上，拉平四周，剪切掉多余的翻糖。

　　可可色翻糖，是这样做的：180克棉花糖+1汤勺水微波加热，+280克糖粉+10克可可粉，搅拌均匀。

这个配方是我瞎配的，手感非常的硬，途中多次加水加热，还是很硬。

不过擀出来的质感倒是很象皮质的，很漂亮。

　　我最不满意的部分来了。

本来是买了一瓶食物喷色的，结果喷出来不是黑色，是浅灰色，而且颜色一块块的特别难看。

于是只好用清水稀释了一些黑色的食用色素，用毛笔刷到翻糖的表面。

这样把原先翻糖上漂亮的皮质花纹都掩盖了，让我非常的不爽。

而且我妈说颜色这样，谁要吃啊？忽忽~

　　继续，小心地切割掉中间的圆，翻开来就露出里面蓝色的底了。

　　最后要在翻糖的切面小心地补一下色。

　　扑克牌都是翻糖擀成薄片切割的。

干后用食品彩笔描画出扑克牌的花色。

　　本来觉得老K会很难画，但是越画越上手，越画越觉得好玩。

其实有画错也不要紧，这么小，没人仔细看。

　　一共只做了9张正面的牌，和三张背面的牌，其它几张牌只画了部分背面没有画满的。

　　小监工说：这蛋糕咋和我一样黑呢？是不是给我做的？

　　最后组装，用白色糖霜在蛋糕侧面四周写上字。

俺反复写了，Goodbye，Good Luck！

　　筹码是用彩色的翻糖捏成大小类似的扁球，嵌上六个白色的翻糖小米粒，撮撮整齐后，再押成扁扁的样子。

　　再看看扑克牌和筹码的特写~~